Riff


En un decorado mínimal, Bernd Knöller sirve cocina de creación con gusto mediterráneo pese a que el apellido pudiese sugerir otras alternativas. La carta se renueva con prontitud, a medida que avanzan las estaciones y los productos surgen al mercado. No obstante, y como muestrario puede valer su tartare de dorada con leche de almendras, la pechuga de perdiz sobre boletus edulis, la trufa con huevo y guisantes, el lenguado con tocino ibérico, la liebre rellena de foie y trufa o la lasagna de chocolate con albaricoques y hierba luisa.

Conde Altea, 18 46005 València
Accesibilidad General
Up
Accesibilidad Física
Up
Accesibilidad Visual
Up
Accesibilidad Auditiva
Up
Zona turística: 
Ruzafa y ensanche
Horarios: 

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 21.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo, lunes y agosto.

Cierre anual: Agosto

Teléfono: 
+34 963 335 353
Email: 
restaurante@restaurante-riff.com
Tipo cocina: 
De autor