Mediterrane Gastronomie Special Edition 2020

De Mediterrane Gastronomische Beurs keert dit jaar terug met een speciale intiemere formule, maar met hetzelfde enthousiasme als altijd. Gerenommeerde chef-koks, producenten, ambachtslieden en horecaprofessionals zullen deelnemen aan het Mediterrane Gastronomie Congres Special Edition dat op 8 en 9 november zal plaatsvinden in het Evenementencentrum van de Beurs van Valencia.

Het evenement zal een beperkte capaciteit hebben voor professionelen en studenten uit de horeca van 1.200 personen per dag, maar alle gastronomisch geïnteresseerden kunnen het ook virtueel volgen. Reserveer hier alvast je entreebewijs voor een of beide dagen. 

Het congres gaat over de toekomst van de sector en heeft sprekers van het hoogste niveau uit de wereld van wijn en gastronomie, als wel experts op het gebied van economie, handel en digitalisering. Ook zijn er lezingen, showcooking, workshops en presentaties van gerenommeerde koks. Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, Josep 'Pitu' Roca, Susi Diaz, Jesús Sánchez of Begoña Rodrigo: dit zijn enkele van de chef-koks die in de Centrale Keuken van de Mediterrane Gastronomie komen. Bekijk alle details van het programma hier.

Je kunt het volledige beveiligingsprotocol zien in deze volledige handleiding.

Als je een liefhebber van lekker eten bent, noteer dan nu de data in je agenda!

Zo was de editie van 2019: