World Paella Day: la giornata internazionale della paella

Il 20 settembre, in coincidenza con la raccolta del riso, i valenciani celebrano la Giornata Internazionale della Paella, giorno in cui si festeggia questo delizioso piatto della gastronomia valenciana per condividerlo con il resto del mondo.

Lo stesso giorno, in Plaza del Ayuntamiento, dodici chef provenienti da diverse parti del mondo accendono i loro fornelli e si preparano a competere per la World Paella Day Cup 2023: il premio per la migliore paella del mondo preparata da un cuoco internazionale. La competizione sarà visibile dalle 10:00 alle 15:00, e saranno disponibili porzioni di paella a un prezzo popolare.

Fai attenzione che puoi anche far parte di questo evento senza uscire da casa :)

Devi solo preparare una paella come piace a te, condividerla sui social con l'hashtag #worldpaelladay e rendere virale questo piatto universale.

Non preoccuparti per la ricetta, la puoi fare come vuoi!

Sì, sappiamo che nella Comunitat Valenciana ci sono zone che usano i piselli, altre regioni aggiungono la pilota, altre ancora usano i peperoni rossi... Ecco perché a volte è difficile definire esattamente com'è una paella tradizionale: ogni città dirà che la sua è quella autentica.

Tuttavia, a prescindere dalla varietà delle ricette e degli ingredienti, la paella ha superato i confini, diventando una delle prelibatezze internazionali più riconosciute del pianeta, quindi la cosa più importante è che il giorno della sua celebrazione sia globale.

Quindi, se vuoi partecipare, sai cosa devi fare.

In qualsiasi angolo del mondo vivi, sai già quale sarà il menu del 20 settembre: un buon piatto di paella per celebrare il giorno di questa meraviglia gastronomica!

Ah! Non dimenticarti di taggare la tua foto con l’hashtag #worldpaelladay.

Bon profit!