ALEJANDRO DEL TORO

Amadeo de Saboya, 15 46010 Valencia
Valutazione: 
no-wikipaella
Zona turistica: 
Pla del Real
Tipo di ristorante: 
AUTORE

Appartente al piccolo gruppo dei privilegiati possessori di una stella della Guida Michelin del 2005, ottenuta pochi anni dopo l’inaugurazione del ristorante, Alejandro del Toro, dalla sua cucina, suggerisce ora piatti sofisticati, come un cremoso di patate viola con astice bretone o un tartufo nero di Morella con spugna d’uovo di gallina ruspante, sebbene quando lo si visiti, la carta si sarà sicuramente arricchita di moltissime nuove offerte. Cucina d’autore ottenuta sulla base dei criteri proposti dal suo maestro de Las Pedroñeras, Manolo de la Osa, che ha conservato e ricreato. In sala ci assiste Jeannette Álvarez.

Dati di interesse

Telefono: 
+34 963 934 046
E-MAIL: 
info@restaurantealejandrodeltoro.com
Fai la tua prenotazione: 
R
Orario: 

Da martedì a sabato:  ore 13:30 - 16:00 e ore 21:00 - 23:00 

Domenica: ore 13:30 - 16:00 

Giorni di chiusura: 
Lunedi
Capacità: 
60
Gourmet: 
Gourmet
Ristorante Centenario: 
no-centenario
Michelin Gourmand: 
no-michelin

Come arrivare

Metro: 
L5
L7
Bus: 
32