Mangiare a Valencia

La Gastronomia Valenzana

Vivi la gastronomia di Valencia e tutto ciò che lo circonda

La gastronomia valenzana, mediterranea nella sua essenza, si basa sulla ricchezza del territorio. Mare e orti, integrati dai territori dell’interno, producono un’ampia varietà di prodotti di alta qualità.

Valencia custodisce un patrimonio culinario millenario, il cui massimo esponente è La Paella. Ma è anche lo scenario di prestigiose proposte d’autore, tra i cui massimi esponenti si enumerano Quique Dacosta o Ricard Camarena. La città, con le sue quattro stelle Michelin e i suoi 28 soli Repsol, oggigiorno è una delle mete gastronomiche più rinomate della Spagna.

 

 

INFORMAZIONI UTILI: 

COSA DOVETE PROVARE

La Paella

L'Arancia

Pomodoro valenzano

Le Tapas

All i pebre

Suquet de peix

Sottaceti e Salumi: mojama, bottarga, sardine ‘de bota’, baccalà, palamite, merluzzetti, palombo e polipo secco.

BEVANDE

La Horchata (orzata)

Vino di Valencia e Utiel-Requena

La Mistela

Agua de Valencia

Sangria

 DOLCI

Buñuelos e churros

Gelato artigianale

Torrone

Restaurants & More