Profitez d'un dîner sous la mer avec un menu dégustation du chef Roberto León accompagné de vins de Bodegas Vicente Gandía à l'Oceanogràfic.
Pouvez-vous imaginer un repas entouré de poissons et de coraux ?
Ne rêvez plus, car le restaurant sous-marin de l'Oceanogràfic vous propose «Cena con Bodega», un menu avec accords mets et vins à déguster absolument.
Ici, le 27 novembre à 21 heures, un toast croustillant à la crème de Perrechicos et au jaune d'œuf salé, un foie gras à la crème de marrons et aux trompettes de la mort et un cannelloni de cèpes à la sauce fondante à la sauge et au beurre de noisette vous attendent. Il s'agit d'une entrée en matière.
Viennent ensuite les plats principaux , également sous la mer !
Au menu, côtelette de chevreuil, prunes et lit de lentilles béluga et longe de sanglier avec parmentier de truffe noire et chanterelles sautées.
Tous ces plats sont préparés et créés par le chef Roberto León et accompagnés de vins de Bodegas Vicente Gandía.
Et pour couronner le tout, un dessert à la hauteur des circonstances : tarte aux pommes finement cuite avec glace à la cannelle et miel de forêt, accompagnée de Bobal Dulce.
Envie de tout déguster ?
