Mediterránea Gastrónoma – Sonderausgabe 2020

Die Messe der Mediterranen Gastronomie kehrt dieses Jahr wieder in einem besonderen, intimeren Format, aber mit der gleichen Begeisterung wie immer zurück. Große renommierte Köche, Produzenten, und Fachleute des Hotel- und Gaststättengewerbes werden an der Sonderausgabe am Kongress der Mittelmeer-Gastronomie teilnehmen, die am 8. und 9. November in der València-Messe stattfindet.

Die Veranstaltung hat eine begrenzte Kapazität für Fachleute und Studenten des Hotel- und Gaststättengewerbes von 1200 Personen pro Tag, aber alle Liebhaber der Gastronomie können den Kongress auch in virtueller Form verfolgen. Buchen Sie Ihr Ticket jetzt, für einen oder beide Tage, hier.

Der Kongress wird sich mit der Zukunft der Branche befassen und hochkarätige Referenten aus der Welt der Küche und des Weins sowie Experten aus den Bereichen Wirtschaft, Business und Digitalisierung umfassen. Darüber hinaus wird es Vorträge, Show-cooking, Workshops und Präsentationen von großen Köchen geben. Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, Josep 'Pitu' Roca, Susi Diaz, Jesús Sánchez oder Begoña Rodrigo: dies sind einige der Köche, die in der Zentralküche der Mediterránea Gastrónoma arbeiten werden. Alle Details des Programms finden Sie hier. 

Sie können das gesamte Sicherheitsprotokoll in diesem vollständigen Handbuch einsehen.

Wenn Sie gutes Essen lieben, merken Sie die Daten in Ihren Kalender vor!

Das war die Ausgabe 2019: