«Gastrónoma»: la feria gastronómica del Mediterráneo

¡Vuelve «Gastrónoma» y lo hace con más fuerza que nunca! 

Del 26 al 28 de octubre de 2025 los pabellones 1 y 3 de Feria València se llenarán de sabor, talento y futuro en la gran cita del Mediterráneo para los amantes del buen comer. 

Después del parón forzado en 2024 por la DANA, ya están a la venta las entradas para la décima edición, que viene con ganas de arrasar. 

La feria se centrará en lo que está por venir: nuevos proyectos, jóvenes talentos y una mirada clara hacia una gastronomía más cercana y sostenible. 

Si te mueves en el mundo de la hostelería, la cocina o simplemente te apasiona este universo, este es tu sitio para aprender, descubrir y conectar. 

Y sí, habrá showcookings, ponencias, productos que aún no sabes que existen y ese ambiente que solo se vive en Gastrónoma. 

Todo esto con el respaldo de los mejores chefs de la Comunidad Valenciana, instituciones públicas y grandes marcas del sector.

El chocolate también tiene su hueco en Gastrónoma

València también se convierte durante estos días en la capital del chocolate con el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España (MMACE). En él, seis cracks del cacao competirán en directo con bombones, esculturas de hasta un metro de altura y más piezas increíbles para coronarse como el mejor chocolatero del país. 

Será un auténtico espectáculo que mezcla técnica, creatividad y mucho sabor, ¿te vienes a alucinar con lo que se puede hacer solo con chocolate? 

Los participantes son grandes nombres del sector: Mario Padial, ⁠Andrés Mármol, Luis Paracuellos, ⁠Isabel Felez, ⁠Albert Daví y ⁠José Alba. 

Este año, más que nunca, toca mirar al futuro con hambre de cosas buenas. 

No te lo pienses, ¡ven!