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Restaurants a València

BODEGA CASA MONTAÑA

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casamontaña_listado

José Benlliure, 69
46011 - Valencia
Telèfon:+34 963 672 314

Tipus de cuina

Tapes

Capacitat

85
logo_bodega_casa_montana
Reserva
Map
accesible
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DESCRIPCIÓN GASTRONÓMICA

Casa Montaña es una taberna centenaria situada en la zona del Cabañal junto al puerto de Valencia. Una bodega de la mejor calidad, con el compromiso de ampliar y difundir la cultura del vino. Se incluye dentro del distinguido club de establecimientos gourmet de la ciudad. Casa Montaña mantiene también como carácter diferencial una extensa carta de vinos, conservados a temperatura y humedad constante, con más de mil referencias de todo el mundo, dedicándole un peso especial a los vinos valencianos. Todos ellos se pueden degustar, semana a semana por copas. Los espirituosos y vinos dulces naturales son una sugerente oferta. Hasta un total de 20.000 botellas constituyen nuestra bodega. Además de sus recursos humanos, para Casa Montaña la materia prima es esencial: anchoas de Santoña, los michirones (habas cocinadas),nuestras patatas, de secano, las croquetas de bacalao con piñones, la clóchina valenciana, las sardinas a la plancha y los boquerones fritos proceden de las barcas de Castellón, y el calamar plancha es de playa. Todas las conservas son de las Rías Gallegas, y con un calibre difícil de encontrar. Los ibéricos, la cecina de León y el Jamón 100% bellota redondean nuestra oferta de platos fríos. El solomillo de buey trinchado con ajos tiernos, completa la pluralidad de nuestra carta.

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