Marca oficial VLC - VALENCIA
Home | Declaració d'accessibilitat | Aneu a la versió dinàmica

Idiomes : Español | Valencià | English | Française | Deutsch | Italiano | Japanese | Chinese | Arabic

Què fer? / Gastronomia i Restaurants
PRESENTACIÓ | RESTAURANTS

La gastronomia valenciana és variada, natural i tradicional. Les fruites, les verdures i les hortalisses de la seua horta fèrtil, juntament amb el peix i el marisc frescos, són els ingredients principals d'esta exquisida cuina mediterrània.

El protagonista de la majoria de plats és l'arròs, preparat de diverses maneres. D'entre tots, destaca la Paella com a plat estrela conegut internacionalment. Altres menjars tradicionals són l'arròs al forn, l'arròs a banda (amb peix), l'arròs negre (amb calamars en la seua tinta), la fideuà (que substituïx l'arròs per fideus) o l'all i pebre, que acompanya el guisat d'anguiles.

Tots estos plats es poden servir amb els vins blancs de l'Alt Túria i la Serrania, o els negres de Requena, Utiel i Camp de Llíria.. Tots ells vins excel·lents amb denominació d'origen pròpia.

Pel que fa a les postres, hi ha moltes alternatives a escollir: la fruita segons l'època de l'any, amb la taronja, com a líder, o una rebosteria extensa com els rosetons, l'arrop i tallaetes o l'arnadí (dolç de carabassa, moniato i ametles), que es poden acompanyar amb una mistela o amb moscatell. I, és clar, els bunyols, molt consumits durant les festes falleres. A l'estiu, l'orxata fresca acompanyada de fartons (bescuits allargats) faran les delícies del visitant. Per últim, i per brindar, és típica l`"aigua de valència", beguda elaborada amb suc de taronja i cava.

Per ajudar-lo a seleccionar el restaurant li presentem un ampli llistat de referències amb tota mena de cuines: moderna i tradicional, popular i d'avantguarda. I com diuen els valencians: "Li desitgem un bon profit".


Què fer?
Gastronomia i Restaurants | A la Lluna de València | De compres | Cines | Teatres | Activitats Esportives | Festes | Música i Concerts | Grans Esdeveniments | València Open de Tenis 500

Planifica el teu viatge
Allotjaments: Hotels | Hostals | Pensions | Càmpings | Apartaments | Youth Hostels
Com arribar: Aeroport | Autobusos | Port | Metro | Ferrocarril | Taxis | Carreteres | Lloguer de vehicles

Què visitar?
Monuments | Museus | Ponts | Rutes per la ciutat | Parcs i Jardinas | Bioparc | Platges de València | Voltants | Ciutat de les Arts i les Ciències | Parc Natural de l'Albufera

VARIS
Informació General | Suggeriments | Avis Legal

Marca de TURISMO VALENCIA Convention Bureau