Page 101 - holandes 2015
P. 101

Q DE BARELLA                      VIPS C.C. EL SALER            EL PALMAR
Dit restaurant van chefkok        Salades, hoofdschotels,       El Palmar (Valencia)
Quique Barella vindt zijn         innovatieve hamburgers en     Gespecialiseerd in de
grondslag in de Valenciaans       smakelijke broodjes, vormt    Valenciaanse keuken, met
cultuur, met gerechten die        het interessante aanbod       o.a. paella, "all i Pebre",
iedere Valenciaan kent en         voor elk moment van de dag.   visschotels en zeevruchten,
waarvan de ingrediënten de        Gratis Wi-fi.                 rijstgerechten uit de oven,
ware hoofdrolspelers zijn.                                      tapas, enz. Gelegen in het
                                       7,95                     Albufera Natuurpark. Het
     35                                                         restaurant organiseert ook
                                  h 34 963 092 221              boottochtjes op het meer.
h 34 963 396 300
                                  PARQUE DE CABECERA                 30
SAMSHA                            CONGRESPALAISE
Víctor Rodrigo (Kok van           KAYMUS                        h 34 961 620 162
het Jaar en Prijs voor het        Kandidaat voor een Michelin
Beste Menu tijdens de Vlc         ster in 2013. Restaurant met  MATEU
Restaurant Week) werkt als        een aangename en relaxte      El Palmar (Valencia)
een schilder met zijn palet en    sfeer waar chefkok Nacho      Familierestaurant opgericht
is voortdurend op zoek naar       Romero een grote variëteit    in 1968. Het culinaire aanbod
nieuwe culinaire technieken.      aan rijstschotels, vlees van  omvat vnl. rijstschotels,
Uitstekende selectie wijnen.      de grill, en gerechten van    in het bijzonder bekende
                                  eigen ontwerp aanbiedt.       streekgerechten zoals de
    50                                                          "Arrós amb Fessols i Naps"
                                       35                       (rijst met bonen en koolraap),
h 34 963 891 902                                                de paella van het huis (met
                                  h 34 963 486 666              zeebaars en groenten),
SUBMARINO                                                       "Allipebre" (gerecht met aal),
Dit restaurant bevindt zich       One VLC- Casino               en het historische gerecht
midden in het Oceanográfic        Cirsa Valencia                “Espardenya”. Het restaurant
en biedt een grote variëteit      Restaurant gevestigd in       organiseert ook boottochtjes
aan moderne en fusie              het Casino van Valencia.      op het Albufera meer.
gerechten, met een knipoog        Mediterrane keuken
naar de mediterrane               met verse producten                20
gastronomische traditie.          van uitstekende kwaliteit
Indrukwekkende locatie            (Minimum leeftijd 18 jaar).   h 34 961 620 270
midden in een aquarium.
                                       25                       GROOTSTEDELIJK GEBIED
   32
                                  h 902 101 505                 Barraca Toni
h 961 975 565                                                   Montoliu
                                  NATUURPARK                    Meliana (Valencia)
VERTICAL                          LA ALBUFERA                   Een unieke ervaring in het
Een unieke locatie (met het       Arrocería Duna                hart van het Valenciaanse
beste uitzicht over de stad), en  Mediterrane keuken met        tuinbouwgebied. De hier
de culinaire hoogstandjes van     verse seizoensproducten.      verbouwde producten komen
chefkok Jorge Salvador. Een       Typische Valenciaanse         direct op je bord. Traditionele
innovatieve reis langs de beste   gerechten en tapas.           Valenciaanse gerechten
smaken uit de lokale keuken.      Gespecialiseerd in            zoals de paella bereid op
                                  rijstschotels. Terras direct  houtvuur.
     65                           aan zee, omgeven door
                                  duinen.                            30
h 34 963 303 800
                                       27                       h 34 961 493 538

                                  h 34 961 830 490

                                                                HANDIGE INFORMATIE 101
   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106