Page 100 - holandes 2015
P. 100

CIUDAD DE LAS               BELMONTE                         EL TORO Y LA LUNA
     ARTES Y LAS CIENCIAS        Restaurant voor grill            Flamenco en Spaanse
                                 gerechten en traditionele        gastronomie gaan hand
   ALEJANDRO DEL TORO            gastronomie, met als             in hand in dit originele
   Voortreffelijk restaurant,    specialiteit gebraden            restaurant waar een bezoek
   kort na opening al bekroond   lamsbout uit Aranda de           tot een avontuur voor alle
   met een Michelin ster.        Duero. Een grote variëteit       zintuigen wordt.
   Valenciaanse gerechten        aan gegrilld vlees, waarbij de
   in een modern jasje, op       gast het grillen zelf kan zien.       35
   basis van de beste lokale
   producten.                    h 34 963 898 977                 h 34 963 721 622

         35                      Bierwinkel                       La Bulería
                                 Gespecialiseerd in               Nieuw concept
  h 34 963 934 045               geïmporteerde biersoorten.       flamenco-restaurant waar
                                 Ideaal in combinatie met         de spectaculaire optredens
   ASKUA                         de heerlijkste gerechten         samengaan met zorgvuldig
   Ricardo Gadea, eigenaar       uit de Duitse keuken, op         gekozen gerechten,
   van het restaurant, blijft    ambachtelijke wijze bereid.      gebaseerd op de beste
   trouw aan zijn belofte                                         producten van de traditionele
   om het beste kalfs- en        h 34 961 400 119                 Spaanse keuken.
   ossevlees naar Valencia te
   halen. Uitstekende wijnkaart  CONTRAPUNTO                           45
   met o.a. een selectie van     Een nieuw referentiepunt
   wijncriticus Parker.          in het gastronomische            h 34 963 815 661
                                 panorama van de stad,
         45                      gevestigd in het Palau de        LA BODEGUITA DE MARÍA
                                 les Arts (operagebouw)           Selecte traditionele
  h 34 963 375 536               in de Stad der Kunsten           gerechten, bereidt met
                                 en Wetenschappen. De             lokale seizoensgebonden
   A tu gusto                    mediterrane gerechten zijn       producten.
   Mooi restaurant met een       gebaseerd op de traditionele
   minimalistisch design,        keuken maar hebbben een               30
   gekenmerkt door een           innovatieve twist.
   uitstekende service, veel                                      h 34 963 404 827
   aandacht voor verse                35
   seizoensproducten en                                           La Malquerida
   een goede kwaliteit-prijs     h 34 961 400 119                 Taverne met een mediterrane
   verhouding.                                                    keuken, gespecialiseerd in
                                 DOLIUM                           tapas van het seizoen, in een
        20-40                    Eenvoudig en gezellig            typisch Spaans interieur.
                                 restaurant met een modern
  h 34 963 227 026               tintje en een uitstekende            30
                                 service. De “Steak Tartare”,
100 visitvalencia.com/nl         bereidt voor het oog van de      h 34 963 891 186
                                 gast, is een aanrader!
                                                                  LA SALITA
                                     35                           Creatieve en verrassende
                                                                  gerechten, die voortdurend
                                 h 34 963 930 709                 vernieuwd worden, in een
                                                                  aangename omgeving met
                                                                  een uitstekende selectie
                                                                  wijnen.

                                                                       40

                                                                  h 34 963 817 516
   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105