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Valencia, bella e anche buona.

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Se stai pianificando un viaggio all’insegna del buon cibo e del buon bere, Valencia è la meta giusta per te! La sua scena enogastronomica, infatti, è molto vivace, grazie alla presenza di tanti prodotti freschissimi, dalla frutta agli ortaggi coltivati in tutta la regione, e alla grande tradizione culinaria.

Sicuramente, infatti, conoscerai la paella, e se vieni a Valencia non potrai esimerti dal provarla in uno dei tanti ristoranti che la preparano seguendo la ricetta tipica. Questa prelibatezza, infatti, è stata inventata proprio qui, e i suoi ingredienti provengono dal territorio: riso, fagioli, pollo, coniglio e vongole sono i prodotti di questa terra. Se vuoi guastarla insieme ai tuoi amici o con la famiglia, oppure imparare a cucinarla da un vero Chef valenciano, qui puoi trovare tantissime esperienze da vivere nel tuo prossimo soggiorno.

Se hai già sentito parlare della paella, forse non sai che Valencia è anche la patria di ottime birre artigianali. Ad esempio, potrai assaporare le birre artigianali prodotte dalla Microcervesería Tyris De Valencia, che ne propone sei diverse tipologie. Tra le nostre preferite c’è la Tyris, una Pale Ale realizzata con ingredienti 100% naturali: il delicato retrogusto di grano ne fanno una birra rinfrescante, perfetta da gustare in compagnia; anche la Paqui Brown merita un assaggio: questa una birra dal carattere morbido e delicato e dal colore bronzo chiaro è ottima da abbinare al riso e al pesce.

Imperdibile è anche birra artigianale Lalola, la prima che rende omaggio al barrio del Carmen. La sua etichetta, disegnata dai famosi artisti valenciani Paco Roca e Dani Nebot, raffigura l’immagine iconica di una donna che incarna l’anima del quartiere. Puoi trovare LaLola presso il ristorante omonimo e abbinarla alle tantissime proposte della loro cucina. Il suo gusto è equilibrato e alla prima sorsata potrai apprezzarne la freschezza e la sua schiuma morbida e compatta. Una birra così giovane, così spensierata, così semplice, così Lalola! Infine, ti consigliamo di non perdere una birra artigianale davvero inedita: Er Boquerón prodotta con l’acqua di mare.

Ti aspettiamo per brindare a Valencia davanti a una strepitosa selezione di tapas!

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Su 30 novembre, 2015
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