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Scopri il ristorante Quintana di Valencia

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Ami la buona cucina e vuoi provare un’esperienza veramente speciale? Se sei a Valencia concediti una pausa gourmet da Quintana Culinaria. Il locale è una creazione di Joseph Quintana, uno degli chef più rinomati di Spagna che molti hanno conosciuto in passato come capo chef e co-proprietario di Torrijos, che fu uno dei ristoranti più stimati e amati di Valencia, Stella Michelin.

 

Situato a pochi passi dalla metropolitana Colón (sulle linee 3 e 5) e Corte Inglés, il ristorante Quintana è la perfetta location per un semplice pranzo o una cena speciale.

 

Quintana è un vero e proprio paradiso per buongustai: offrendo un nuovo concetto di cucina, il locale vanta di una grande varietà di modi per apprezzare e scoprire il cibo, con uno stupendo ristorante, un’area bar separata, e un negozio di gastronomia in cui i visitatori possono acquistare prodotti.

 

L’arredamento di stile, elegante e neutrale include una raffinata pavimentazione grigia e interni in legno. Dettagli eccentrici e colori pop caratterizzano la cucina a vista, mentre opere d’arte in stile funky alle pareti, sgabelli da bar e dettagli al soffitto coesistono armoniosamente con un’atmosfera aperta, naturale e amichevole.

 

I piatti sono realizzati utilizzando prodotti di alta qualità, molti dei quali hanno provenienza locale. L’ampio e creativo menu include alcune delizie come il ceviche con sorbetto al Lychee, avocado e uova di salmone tra gli antipasti e il semifreddo mandorlato con sorbetto di castagne e ribes tra i dessert. Il menu dei tartufi, separato, vanta prodotti freschi appena raccolti in tutta la regione mentre le specialità di riso cambiano ogni giorno.

 

Lo stesso Joseph Quintana propone una cucina tradizionale che viene dal cuore. Questa passione emerge nella bellezza con cui vengono presentati i piatti che sembrano (quasi) troppo buoni per essere mangiati.

 

Assapora il gusto di Valencia al Ristorante Quintana!

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Su 30 gennaio, 2015
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