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Non perderti la seconda edizione del Valencia Culinary Meeting!

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Dal 25 febbraio al 3 marzo 2018 la capitale del food è Valencia!

La patria per eccellenza degli eventi gastronomici, ospita la seconda edizione del Valencia Culinary Metting, la rassegna gastronomica che farà incrociare le padelle di importanti cuochi spagnoli e stranieri invitati per l’occasione.

Lo scopo è quello di promuovere l’amore del buon cibo locale e valorizzare un territorio che, forse, la maggior parte dei turisti conosce sotto il profilo culinario, solo per la famosissima paella, ma che invece possiede nomi di grande rilievo.

Per una settimana, i dieci migliori cuochi di Valencia offriranno menù speciali a “quattro mani” con proposte gastronomiche che nascono dall’amicizia degli chef spagnoli con colleghi internazionali invitati a cucinare insieme nelle loro cucine.

Tra gli chef ospiti ci saranno Albert Adrià, Chef del ristorante Tickets di Barcellona, con una stella Michelin, che cucinerà insieme a Luis Vallas nel suo ristorante El Poblet; il brasiliano Diego Gallegos del ristorante di Malaga Sollo, anche lui con una stella Michelin, che preparerà un menu insieme allo Chef Miguel Angel Mayor del ristorante valenciano Sucede; Ricard Camarena cucinerà a sei mani con la coppia formata da Perfecto Rocher e Alia Zaine, proprietari di Tarsan I Jane, il ristorante che ha rivoluzionato il panorama culinario di Seattle; Bernd Knöller ospiterà nel suo ristorante Riff lo Chef tedesco Jhoannes King del ristorante Söl’ring Hof che possiede due stelle Michelin. Steve Anderson riceverà nel suo ristorante Seu Xerea, lo Chef Federico Belluco, considerato uno dei cinque migliori giovani Chef provenienti dall’Italia, responsabile del ristorante stellato Dopolavoro Dining Room a Venezia. Enrique Medina Arnal di Apicius avrà come compagno di fornelli il cuoco italiano Diego Rossi della Trattoria Trippa di Milano; mentre Miguel Alonso, di Casa Manolo cucinerà insieme a Ryan Stover del ristorante di New York Rebelle. Emiliano Garcia di Casa Montaña porterà a Valencia la cucina di uno degli Chef più prestigiosi della Lituania, Ernestas Viršilas Tadas Eidukevicius, del ristorante Palanga.

Lo Chef del ristorante dell’hotel SH Valencia Palace parteciperà con Arnau Bosch, Chef del ristorante stellato Can Bosh, di Cambrils e per ultimo lo Chef Javier Moreno, del ristorante Arbequina a Cordova sarà ospite dallo Chef Carlos Juliàn, di Ampar Hospes.

Come vedi, hai molte possibilità per degustare menu con creazioni uniche di Chef spagnoli che da anni rappresentano la miglior gastronomia di Valencia con l’esperienza e il sapere di prestigiosi ospiti.

Se vuoi partecipare al Valencia Culinary Meeting e scoprire tutti i menu e i prezzi, potrai farlo collegandoti al sito www.valenciaculinarymeeting.com e vivere un’esperienza unica e gustosa!

 

 

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Su 11 gennaio, 2018
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