Paella

Valencia capitale incontestée de la paella

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Un nouveau guide gastronomique élaboré avec l’avis de 65 millions de voyageurs vient de paraître. Ceux-ci ont désigné Valencia comme ville de référence pour déguster une bonne paella !

Dans le guide « Foodie’s Guide to the Globe », le site de réservation en ligne booking.com a publié le palmarès des villes phares où déguster un met ou produit typique. Il a recueilli l’avis de quelques 65 millions de  voyageurs qui ont désigné leur endroit favori dans le monde entier.

Si on vous demande où déguster des gaufres ? Vous répondez à Bruxelles bien sûr ! Où manger les meilleurs sushis ? A Tokyo évidemment ! Et pour la paella ? Les internautes interrogés ont répondu Valencia !

Dans le top 15 de ces destinations, on découvre ainsi que l’on peut trouver le meilleur chocolat à Hershey, en Pennsylvanie et que le meilleur vin se trouve à Lodi, également aux Etats-Unis.

En Europe, il faut se rendre à Naples, en Italie, pour trouver la meilleure pizza Margarita, ou à Grimsby, au Royaume-Uni, pour le meilleur fish and ships.

Valencia est pléalbuferabiscitée pour la dégustation de son célèbre plat vedette, à base de riz safrané : la paella !

La ville propose ainsi plusieurs expériences autour de ce plat : savourer une authentique paella dans de nombreux restaurants de la ville, et surtout dans le Parc de l’Albufera, reconnu comme « son berceau », ou encore apprendre à la cuisiner ! Après avoir acheté les ingrédients sur le marché local et sous l’égide d’un expert, les gastronomes peuvent élaborer la préparation puis la déguster accompagnée des meilleurs vins.
Des excursions ou promenades en barque avec menu dégustation à la clef sont également possibles.

Pour tout savoir sur les expériences autour de la paella : http://bit.ly/Paella-Experience

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Au 13/11/2015
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