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Restaurantes

ALEJANDRO DEL TORO

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Amadeo de Saboya, 15
46010 - Valencia
Tel.:+34 963 934 046 / 625 35 26 79
Fax:+34 963 202 916

Tipo de cocina

Creativa

Capacidad

60
logo_alejandro
Reserva
Map
accesible
restaurante-alejandro

DESCRIPCIÓN GASTRONÓMICA

Incluido en el pequeño grupo de los elegidos en 2005 como poseedor de una estrella en la Guía Michelín, conseguida a los pocos años de inaugurar su restaurante, Alejandro Deltoro, en la cocina, nos sugiere ahora platos tan sofisticados como un cremoso de patata violette con bogavante bretón o una trufa negra de Morella y esponja de huevo de corral, aunque en el momento de nuestra visita seguro que la carta se ha engalanado con multitud de nuevas ofertas. Cocina de autor conseguida en base a los criterios que le propuso su maestro de Las Pedroñeras, Manolo de la Osa, y que él ha mantenido y vuelto a crear. En la sala nos atiende Jeannette Álvarez.

SALONES

M2 Audit. Escuela Banqu. Cocktail
Salón Privado 0 0 0 8 comensales 0
Salón Privado 0 0 0 8 comensales 0

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