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Restaurantes en Valencia

LA SUCURSAL (1* Michelin 2 soles Repsol) Cerrado Temporalmente

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lasucursal_listado

Guillem de Castro, 118
46003 - Valencia
Tel.:+34 963 746 665

Tipo de cocina

Autor

Capacidad

50
logo_sucursal
Reserva
Map
accesible
detalle_sucursal[1]

DESCRIPCIÓN GASTRONÓMICA

La Sucursal (una estrella en la guía Michelin), recientemente elegido como mejor restaurante de la Comunidad Valenciana por la Academia de Gastronomía La dirección gastronómica del grupo corre a cargo de los hermanos Jorge y Javier de Andrés, continuadores de la tradición familiar que comenzara su madre, Loles Salvador, una de las más reputadas cocineras de la Comunidad Valenciana. Esta oferta gastronómica se basa en una cocina creativa, de mercado, con una permanente revisión del recetario tradicional valenciano aplicando las últimas técnicas culinarias. En un local con decoración mínimal y luz natural podemos comer con criterios renovadores pero rigurosos una carta que varía a cada momento según la estación o la inspiración. Magnífica carta de vinos, aguas, licores y otras ambrosías.

SALONES

M2 Audit. Escuela Banqu. Cocktail
Comedor VIP 0 0 0 100 comensales 0

spacerLOCALIZACIÓN

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