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Un día de verano ‘a la valenciana’

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Hace calor. Pero las altas temperaturas no impiden realizar los mejores planes en València, una ciudad pensada para disfrutar en cualquier época del año. Desde la mañana hasta la noche, se pueden planificar 24 horas non stop, con actividades que van den una frenética mañana por los museos a una relajante puesta de sol en barca, sin olvidar la importancia de entregarse a la gastronomía local. Ahora bien, todo tiene su momento y su lugar.

A primera hora… conoce el centro histórico, porque nada habla mejor de una ciudad. Empieza por el Mercado Central, que está especialmente bonito cuando el género acaba de llegar, por lo que te garantiza un estupendo desayuno. Al salir te encontrarás de frente con la Lonja de la Seda, declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, y apenas tendrás que caminar unos pasos para dar con la Catedral, a cuya torre (El Miguelete) puedes subir para dominar las mejores vistas. A su alrededor está la Basílica de la Virgen y el Palacio de la Generalitat, además del barrio de El Carmen, que tiene un bonito paseo.

Por la mañana… refúgiate en los museos. La pinacoteca clásica es el Museo de Bellas Artes San Pío V, mientras que las propuestas más contemporáneas se concentran en el IVAM y el MUVIM. Otras opciones son el Museo Nacional de Cerámica(ubicado en el imponente palacio del Marqués de Dos Aguas), el Museode la Seda o el Museo Fallero. Puedes también desplazarte a la Ciudad de las Artes i las Ciencias, un conjunto arquitectónico único, dedicado a la divulgación científica y cultural.

Hora de comer… cuélate en el hervidero gastronómico. El barrio de Ruzafa, Cánovas y El Carmen son losmás vanguardistas a nivel culinario, y por ello los grandes chefs valencianos tienen en ellos sus restaurantes de concepto informal. Es el caso de Ricard Camarena, con Canalla Bistró, o de Quique Dacosta, con Mercatbar. El Mercado de Colón es un edificio modernista donde se encuentran Habitual, MI CUB o Ma Khin Café, además del puesto de horchata de Daniel.

Deja pasar la tarde… hasta que llegue la hora de lapuesta de sol, que se ve especialmente bonita en la Albufera. Cuando ceda el calor, puedes aprovechar para conocer los alrededores de este paraje natural,un entorno privilegiado con calificación de protección medioambiental. En toda la zona es posible realizar rutas a pie, recorridos en bicicleta y paseos en barca por la Albufera, el lago dulce más importante de la Península. Surcar sus aguas en los típicos albuferencs, mientras se contempla cómo se apaga el cielo, es una experiencia única, que puede culminarse con una cena típica en la pedanía de El Palmar.

Y al caer la noche… vete a la playa. Si por el día es un paraíso para saltar olas o tomar el sol, por la noche presume de un ambiente muy concurrido. Para disfrutarlo, tan solo hay que recorrer su Paseo Marítimo con una horchata o un helado en la mano. La fiesta se concentra en los pubs del Paseo Neptuno, el popular edificio Veles e Vents o el Marina Beach Club, famoso por ser un recinto descubierto y con piscina integrada. Otra opción popular es la terraza multicolor de L’Umbracle, que debajo albergala frecuentada discoteca Mya. Recuerda que estás en una ciudad muy poco acostumbrada a dormir.

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En 27 julio, 2017
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