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Genuss mit Stil: Spanischer Wein aus Valencia

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Er gehört zu einem stilvollen Abendessen einfach dazu: Leckerer Wein. Aus Valencia kommt hervorragender spanischer Wein. Begebt euch auf eine Weinreise rund um Valencia!

Die Hafenstadt Valencia war schon in der Römerzeit ein wichtiger Umschlagsplatz für Wein und das ist bis heute so geblieben. Unsere Weinbauregion Valencia D.O. befindet sich an der spanischen Mittelmeerküste, wo die Rebflächen um die namensgebende Hauptstadt der autonomen Gemeinschaft herum verteilt liegen. Diese Region ist auf jeden Fall eine der fruchtbarsten und abwechslungsreichsten Anbaugebiete des Landes – die 17.800 Hektar an Anbaufläche bieten die perfekte Umgebung für köstlichen spanischen Wein. Nicht umsonst ist die Umgebung Valencias eine der ertragsreichsten Agrarlandschaften Europas und neben La Mancha die zweitgrößte Weinanbauregion Spaniens. Edle Tropfen müssen aus einem der drei Unterzonen stammen, um sich „Denominación de Origen Valencia“, also „Wein aus Valencia“, nennen zu dürfen: Alto Turia, Valentino oder Clariano. Eine Besonderheit von unserer Region stellt der sogenannte Mistela dar, ein Süßwein, der aus der Moscatel-Traube hergestellt wird. Der goldgelbe Likör-Wein besitzt Noten von Honig, Blüten oder sogar Karamell.

Aus dem D.O. Valencia finden sich sowohl weiße als auch rote Weine. Die fruchtigen, erfrischenden, leicht würzigen Weißweine stammen von den Rebsorten Macabeo, Malvasia, Sauvignon Blanc, Chardonnay, eine Lokalspezialität ist die Rebenart Merseguera. Liebhaber von Rotweinen sollten sich an die autorisierten Rebensorten Monastrell, Forcayat und Garnacha – oder natürlich die internationalen wie Cabernet, Syrah und Merlot. Kenner loben die Cuvée von Rotwein-Rebsorten aus Spanien mit den Klassikern aus aller Welt. 3

Wie spanischer Wein hergestellt wird, erfährt ihr bei einer Weingut Besichtigung und Verkostung. Hier stellt ihr auch schnell fest, welcher Wein euch am besten schmeckt. Daher empfehlen wir euch la Ruta del Vino Utiel-Requena, um euer Weinerlebnis in Valencia abzurunden. Im Durchschnitt werden jedes Jahr 650.000 Hektoliter Rot-, Rosé- und Weißweine für insgesamt etwa 80 Marken produziert. Entdeckt die besten Tropfen aus Valencia mit dem Weinbus, der euch zu absoluten Geheimtipps bringt – Kostprobe inklusive! Außerdem bieten viele Restaurants in der Stadt Wein aus Valencia an. Prost – oder wie wir sagen: Salud!

Kein spanisches Fest, kommt ohne eine Flasche des berühmten Cava aus. Die Cava ist die spanische Variante des Champagners. Wollt ihr auf jeden Fall mal die Cava probieren? Dann ab in den Zentralmarkt. Herrlicher Schinken, knusprig frittierte Meeresfrüchten, eingelegte Oliven, frisches Aioli & Co und dazu ein spanischer Wein aus Valencia. Wer hat Lust auf Tapas und Wein? Ihr lernt die kulinarische Kultur Valencias mit einem Besuch des schönen Zentralmarktes in der Innenstadt kennen. Dort könnt ihr auf jeden Fall regionale Spezialitäten und erlesene Weine probieren. Im Zentralmarkt die Geschmacks- und Geruchsvielfalt von Weinen ist schier unermesslich. Die Palette an Gerüchen, die Weine bieten, ist breit gefächert.

Wie ihr seht, ist Valencia zweifelsohne nicht ohne Grund eine der weltweit angesagten Wein-Metropolen. Ob kulturell, historisch oder kulinarisch. Valencia ist schlichtweg in jeder Hinsicht faszinierend, atemberaubend und einfach immer wieder einen Besuch wert! Mehr Infos zu unserer Stadt findet ihr hier: http://www.visitvalencia.com/de/home

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On 12/22/2017
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